Cafe Cultura y Territorio

Café, Cultura y Territorio
Seminario sobre la cultura cafetera colombiana con degustación
Este seminario es una invitación a recorrer el café como expresión cultural y territorial, entendiendo su profundo vínculo con la historia, la identidad y la vida cotidiana de Colombia. Más allá de la bebida, el café es paisaje, tradición, memoria y comunidad.
Durante el encuentro exploraremos la cultura cafetera colombiana, su origen, sus regiones, sus saberes y las personas que han construido este patrimonio a lo largo del tiempo. Hablaremos del café como motor social y cultural, y de cómo el territorio influye en su carácter, sabores y formas de consumo.
El seminario incluye una degustación guiada, que permitirá conectar el conocimiento con la experiencia sensorial, reconociendo aromas y sabores que reflejan el origen y la diversidad del café colombiano.
Este espacio está pensado para quienes desean comprender el café desde una mirada más amplia, donde cultura, territorio y sabor se encuentran en cada taza.